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用电磁炉蒸包子要大火还是小火? 天天日报

来源:南方养生网    时间:2023-04-17 16:08:33


(资料图片)

先用大火后用小火。

电磁炉蒸包子用电功率2000瓦的大火力蒸10分钟,然后用小火力500瓦蒸5分钟就可以了。蒸包子是有讲究的。包子必须冷水上锅,因为冷水在升温的过程中,包子又得到一次很好的发酵,大火10分钟,包子就基本蒸好了,再小火蒸5分钟,这样出笼的包子非常好吃。

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