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环球新资讯：【深学争优 敢为争先 实干争效】安溪：全方位提升茶庄园 打造“双世遗”展示窗口

来源：泉州广电-无线泉州    时间：2023-04-09 12:56:13

铁观音是安溪的优势产业。今年，安溪提出持续放大茶业产业优势，同时培育新的增量，联动茶旅资源，放大安溪铁观音“双世遗”效应，推动安溪茶产业从单一的茶叶生产经营，转变为多元化、立体化、现代化的全茶产业链生产。 

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走进安溪大宝峰茶庄园，放眼望去，只见山间云雾缭绕，半山腰上的小木屋和木栈道错落有致，郁郁葱葱的茶树在雾气中若隐若现。

安溪县农业农村局局长 王小鹏

你这个有机肥这些也管得挺好的，下面那些土也是很黑、很松。

安溪县大宝峰有机茶厂总经理 杨江根

底下这些都是撒油菜花，今年4、5月份的时候，整个油菜花长起来，然后呢，咱们再覆盖下去当肥料，整个茶树这种生态循环系统，今年的秋季长势绝对非常好。

据介绍，一直以来，大宝峰茶庄园坚持“自然农耕、生态管理”模式，并在安溪县农业农村局的指导下，引进声光电虫害治理系统和生物链防治虫害技术，并做好茶园的梯壁留草、深耕护理、茶树养护等工作，最大程度上保护好茶园的微生物生态环境系统。得益于茶园的自然农耕生态管理模式，以及毗邻县城、交通便利等优势，大宝峰茶庄园吸引了不少游客前来观光游览、体验传统制茶工艺。

安溪县大宝峰有机茶厂总经理 杨江根

茶不仅是一个产业，更是一种文化，爱茶者到我们安溪，到茶庄园不仅能感受到茶庄园的这种生态环境，也可以体验我们安溪铁观音的制茶工艺流程，自己来做一泡好茶，同时还可以品尝我们安溪特色美食，慢慢会爱上我们安溪独特的铁观音文化。

2022年，安溪铁观音茶文化系统成功入选全球重要农业文化遗产，安溪铁观音参与申报的“中国传统制茶技艺及相关习俗”入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录，安溪铁观音成为名副其实的“双世遗”。抓住这一契机，安溪一批具有代表性的茶庄园或因地制宜打造种茶、采茶、制茶体验区，或推出古朴民宿、特色农家菜、游玩娱乐项目等，受到广大消费者的青睐。安溪将继续推广“茶庄园+”的经营模式。

安溪县农业农村局局长 王小鹏

我们将以全方位提升36个茶庄园为抓手，把我们这些茶庄园打造成为一个个农遗展示窗口。我们还将对茶文化系统进一步发掘、保护和传承。提升打造若干条茶旅精品线路，加快茶产业一二三产融合发展。

安溪还将深入实施茶产业链提升行动计划，加快中国福茶数字科创园的建设，把安溪茶产业从单一的茶叶生产经营，转变为多元化、立体化、现代化的全茶产业链生产。同时，进一步把科技的力量引入茶产业，力促首届茶科技大赛项目转化落地，依托铁观音一号、二号卫星，加快茶园管理的数字化发展步伐，为茶产业的高质量发展插上“数字翅膀”。

安溪台：汪金山 杜冰莹

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